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マイブーム編み物専科(10)ベビーアフガン

さらにこちらの本から

棒編みで
ベビーアフガンを作りました。
縁編みは鍵編みです。
Nit14_BabyAfgan1.jpg
この作り方、ぶきっちょママさんでも(簡単で)大丈夫との触れ込みですが...
棒編みの模様編みが結局作り方とピッタリあうことはなかったです(汗)
それでもとりあえず模様にはなったので、それでよしとしました。
Nit15_BabyAfganMitten,Socks,Hat
これだけ作ればいいプレゼントになるかな?

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ホームベーカリーで作るバターロール

先日購入したホームベーカリー(前記事
Panasonic SD-BM104

こちらのパン生地モードでリベンジ(前記事
バターロール

勝敗は、2次発酵でいかに膨らませるかー

母はオーブンで2次発酵をしていますが、
そのときにぬれ布巾をかぶせてみました。
発酵後は布巾が乾いて生地がくっついてしまうので、
布巾の上から水を霧吹き(結構大量に)
そしてそっと布巾をはがします。
そしてオーブンを375度(摂氏180度ぐらい)に余熱している間
ぬれた生地を乾かして、
卵を塗ると生地がしぼむので、
そのまま焼いたら

この出来!
Cooking_HB Butterroll2
Cooking_HB Butterroll1

このバターロール、に食べさせるために作ったんです。
は日系スーパーのバターロールがお気に入りで
でも毎回買っていると高いので、
それを代用して家で作ったものを食べてくれないかと...

しかし、
見かけが違うのか、手をつけない
が一口ちぎって、の口に放り込んだが、
その後、返却された...(涙)
何が違うねん!?
(偏食王の自閉症児の口にあう食べ物を作るのは大変なのです...)

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マイブーム編み物専科(9)ベビーミトンと靴下

引き続きこちらの本から

棒編みで
ベビーミトンとソックスを作りました。
Nit16_BabyMitten,Socks,Hat
Nit17_BabyMittenSocks.jpg
実はこのソックス、作るのにかなり苦戦しまして、
何度も作り直しています。
それでも編み目が荒くて穴が...(汗)
いやあ、靴下ってこうやって作るものなんですねえ〜

まだ続く〜

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エスニック料理(47)Marinated Plum Pork Ribs

エスニック料理教室、

Marinated Plum Pork Ribs
EsnicCooking_Marinated Plum Pork Ribs
マリネにこちらのPlum Preserves(梅ジャム)

もしくは、Plum sauce(梅のペーストを入れた中華ソース)を使います。

さらに梅干しも加えて、一晩冷蔵庫に置きます。
オーブン焼きして、
マリネソースを煮詰めて最後に掛けます。

母、みんなでわいわい作っていたのが、
Thai Chicken Salad
EsnicCooking_Thai Chicken Salad
下にひいてあるのは、揚げたビーフンです。
このドレッシング、フィッシュソースに

先生はここのフィッシュソースがおすすめ

セラノチリ(生)を1本入れてブレンド!

口に入れると最初は何とも思わないのだが、
後で、
辛っ...!

Hot Spinach Dip
EsnicCooking_Hot Spinach Dip
なんでホットかというと、
オーブン焼きするからです。
バゲットにつけて食べるとうまい(チーズたっぷりで、カロリーは高い)

本日のデザートは、
Bacon Brownies
EsnicCooking_Bacon Brownies
実はこの中に焼いたベーコンが潜んでいるのです...

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マイブーム編み物専科(8)ベビードレス

とうとうベビー編みもの本を買ってきた母、

まず鍵編みで、
その中のベビードレスを作ってみました。
Crochet19_BabyDressHat2.jpg
Crochet19_BabyDressHat1.jpg
お揃いの帽子
Nit18_BabyMitten.jpg

他にもまだまだ作ります。
続く〜

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摂氏/華氏 温度変換器

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プロフィール

Sandie Go

Author:Sandie Go
<Go一家>
渡米11年。USACA州在住。
<家族>
母:Sandie(筆者)
基本は専業主婦、時々フリーランスライター。自閉症児育児歴、16年。
父:Mandy
酒と本がないと生きていけない、自閉研究者。最近の趣味は子供と始めたバイオリンとゴルフ。
子供:K(男)
重度自閉症。16歳
子供:E(女)
高機能自閉症。10歳

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