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エスニック料理教室(34)Flank Steak Curry Sauce

エスニック料理教室
Flank Steak Curry Sauce
Cooking_Esnic_FlankSteakCurrySauce_20130108054521.jpg
牛肉を薄切りにし、野菜とともにカレー&ココナッツミルクで煮詰めます。
下にはゆでた春雨をひいています。

Hordoeuvre Pastry
Cooking_Esnic_HordoeuvrePastry.jpg
ベーコンと野菜を炒めた具をPuff Pastryに巻いてオーブン焼き。

焼いた後で切り分けます。


Thai Fried Rice

Cooking_Esnic_ThaiFriedRice_20130108054518.jpg
水につけた餅米を蒸し、カレー風味に炒めます。
Persimmon Cake
Cooking_Esnic_PersimmonCake_20130108054520.jpg
JS先生宅の生の柿をいれて焼いたケーキ。と日本女子ペア、素晴らしいプレゼンですが...。
でも実は生地にオレンジジュースを入れるの忘れてたのを釜にいれてから気づく(爆)
Cooking_Esnic_PersimmonCake2_20130108054519.jpg
切り口はこんな感じ
食べ比べましたが、オレンジジュース入れない方がおいしかったので
結果オーライです。(笑)

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theme : アジアンエスニック
genre : グルメ

comment

No title

どれもこれも、美味しそう~
タイフライドライスは海老入りですか?
もち米の料理って、お菓子にしか馴染みがないので、食べてみたいでする

No title

今からタイレストランで父ちゃんとランチデート。
Sandieレストランもいいなぁ~。

皆様、

v-209
もち米、おこわ風にこのクラスでは使ってますよ。
タイ料理、主人が嫌いだから二人で行くことはない…(^^;;
この数週、仕事が上がらないから、クラスにいけてないのだ…
今週も無理かなあ…(^^;;
Secret

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プロフィール

Sandie Go

Author:Sandie Go
<Go一家>
渡米11年。USACA州在住。
<家族>
母:Sandie(筆者)
基本は専業主婦、時々フリーランスライター。自閉症児育児歴、16年。
父:Mandy
酒と本がないと生きていけない、自閉研究者。最近の趣味は子供と始めたバイオリンとゴルフ。
子供:K(男)
重度自閉症。16歳
子供:E(女)
高機能自閉症。10歳

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