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続キハチ料理

この夏、日本に帰国したとき、
Kihachiレストランの前を通りがかりました。
母;「行きたいなあ」
妹;「こんなん高いだけで全然おいしくないよ」
と言われて去りました。
Kihachiも地方の支店となっては、味を継承できないんでしょうか???
また幻のレストランになってしまいました。(前記事

そんなわけで、戻って来てから、
キハチレシピ本でうちで作るかー

キハチベーコンサラダ
Cooking_Kihachi_BeconSalad.jpg
ドレッシングは赤ワインビネガーとサラダ油、塩コショウでシンプル。

キハチ湯引き牛肉とキャベツの温かい一皿
Cooking_Kihachi_CabageHotSalad.jpg
ソースはサラダ油、レモン汁、柚子こしょう、醤油を少々
夏はこれを冷しゃぶサラダにしましょう。
Cooking_Kihachi_BeefShabu.jpg
冷たくて激ウマ〜♪

キハチポテトベーコン
Cooking_Kihachi_Potatobacon.jpg
もとレシピは、『栗とベーコン、マッシュルーム、さつまいもの一皿』
野菜を素揚げしてからベーコンとにんにく、塩コショウで炒めて、吹き寄せにします。

キハチはいろいろ香辛料を使った料理が特徴ですが、
キハチスパイスの材料のかわりに、家にある
チリパウダー、パプリカ、ブラックペッパー、ガーリックパウダー、カレー粉、Pourtry Seasoning,Chinese 5 spicesを混ぜまして、
鶏肉に付けてフライパン焼きしてみました。
Cooking_KihachiSpice.jpg

ま、こんなもんかな?キハチ料理って...(知らんくせに〜(爆)

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theme : +おうちでごはん+
genre : グルメ

comment

No title

おうちで再現するからSandieさんはすごいよね~。
ポテトが食べたい!!

No title

Sandie Goさん
キハチ風
料理
美味しそうてす
素敵な献立
有り難うございます

No title

キハチ、通勤路のターミナル駅のデパートにお菓子やさんが入ってるので、ワタシの中ではキハチといえばスイーツのイメージ^^;
お料理もおいしそーですねえ〜

No title

お~おいしそうv-10
サンディさん、お料理が上手ですね。
見習わなきゃ~

皆様、

v-209
そうなのよね、キハチパティスリー店が全国展開しているようで、キハチアイスクリームとかあるって聞いてビックリ!
Secret

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プロフィール

Sandie Go

Author:Sandie Go
<Go一家>
渡米11年。USACA州在住。
<家族>
母:Sandie(筆者)
基本は専業主婦、時々フリーランスライター。自閉症児育児歴、16年。
父:Mandy
酒と本がないと生きていけない、自閉研究者。最近の趣味は子供と始めたバイオリンとゴルフ。
子供:K(男)
重度自閉症。16歳
子供:E(女)
高機能自閉症。10歳

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