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串揚げ専科

某日系スーパーで、
ある日大袋に詰められた獅子唐が売られてました。
なんと、3ドル弱でした。
つい安かったので買ってしまいました。
うちに帰って開けたら、40個以上ありました!(爆)
さて、こんなに沢山の獅子唐、
どうすればいいのでしょう...
(↑普通そういうことは、買う前に考えないか?)
ま、そこをなんとかするのがSandie
しばらく考えて...
ひらめいた!
最近はまってるコレでやってみましょう〜


獅子唐のヘタを取り、
それをふたつずつ、豚肉スライス(日系スーパーで肉の日に買って冷凍してた奴(笑))
で巻きます。
それを二つ固まり串に差し、
衣をつけてー
Cooking_VegiKushiage1.jpg
串揚げでーす♪
Cooking_VegiKushiage2.jpg
やっぱソースは、八丁味噌ベースの名古屋味噌ダレだが〜っ
今日は千切りキャベツだぎゃ〜っ

他にも
(上から)ジャガイモスライス(電子レンジで5分チン)を豚巻きして、
サク切りたまねぎを豚巻きして、
手前が獅子唐豚巻き
みーんな串刺しして揚げましょう〜♪
Cooking_VegiKushiage3.jpg
これ、野菜が多いからヘルシーと思いきや、揚げ物だからそれはないか...
ひと串でもかなりなボリュームになります。この3種類食べたら腹一杯。
40個あった獅子唐は10串になり...
父;「なんぼ串揚げ好きでも、こんなに沢山食べられないだろーがっ!」
母;「弁当にも、明日の晩ご飯にも食べてくださ〜い♪」

さらに作っていたのが、
同日系スーパーで売られていたぶなしめじと白ぶなしめじ、
ジャガイモの千切り炒めて、バジルとトマト乗せてサラダ風〜
Cooking_PanfryMashroomPotato.jpg
父;「こんなに食えんだろーが!」
母;「明日も食べてくださ〜い♪」
↑こればっか...

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theme : おうちごはん
genre : グルメ

comment

No title

獅子唐、食べたぁ~~~い!!
お肉なしで獅子唐だけでいいわ~。

No title

串揚げ、いいですね~。

岐阜では串揚げ&どて煮込み(豚もつを串に刺し八丁味噌の甘味噌で煮たの)がセットになって屋台で売られてます。

海津市のお千代保稲荷行くとそういう屋台がいっぱい並んでます。

私はウスターソースかけるのも好きだけど

No title

Sandie
たっぷりのシシトウ
嬉しいですね
素敵な料理に
嬉しいですね
美味しそうです

No title

しし唐めちゃ安ですね♪

串あげおいしそう~

No title

さっすがsandieさーん
もーめんどくさくて揚げ物なんて滅多にしないから、更に手間かかる串揚げだなんて、すげーと指くわえてみるばかり^^;

皆様、

v-209
他のブログで皆さんおっしゃってましたが、アメリカには獅子唐ないようですね。こちらでは他の日系スーパーでも袋売りしてます。そういえば、夏前は苗木も売ってました。
おちょぼ稲荷(私らはそう読んでる)!懐かしい~。あそこの屋台強烈だよね。モツ煮もおでんもみんな赤味噌~因みに近所のフナ味噌煮も赤味噌だ~
揚げ物、今は暑くてやる気しません(これタメ記事です。)
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プロフィール

Sandie Go

Author:Sandie Go
<Go一家>
渡米11年。USACA州在住。
<家族>
母:Sandie(筆者)
基本は専業主婦、時々フリーランスライター。自閉症児育児歴、16年。
父:Mandy
酒と本がないと生きていけない、自閉研究者。最近の趣味は子供と始めたバイオリンとゴルフ。
子供:K(男)
重度自閉症。16歳
子供:E(女)
高機能自閉症。10歳

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