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エスニック料理教室(22)Thai Basil Stir-Fried Pork

エスニック料理教室、
本日はー
、作りました。
中央のタイバジルを刻んで入れた、タイ料理の豚の炒め物~
Thai Basil Stir Fried Pork
Cooking_Esnic_ThaiBasilStirFriedPork.jpg
でかいセラノチリ、3個は入れ過ぎだろうと思い、2個に減らしたんですが、
それでも辛かった(タイ料理は辛いのです...)

ひたすら揚げ続けてた
Kabocha Appetizer
Cooking_Esnic_KabochaAppetizer.jpg
オーブン焼きしたかぼちゃの実を水餃子の皮で包んで揚げました。
具がなくなるまで包んでいったら、70個近く出来てた!(爆)
他のグループは結構焦がしていたんですが、
さすが日本人チーム、いい揚げ具合です♪

Chicken Strips with Sesame Seeds
Cooking_Esnic_ChickenStripsSesameSeeds.jpg
もやしもピーマンもトマトも入れて炒めてしまう、風変わりな炒め物。
蒸し鶏を最後に加えてます。

本日の献立ー
Cooking_Esnic_051812.jpg
タイ料理なんでしょうか??

本日のデザート、
Unbaked Lemon Cheesecake
Cooking_Esnic_UnbakedLemonCheesecake.jpg
こちらのインスタントプディングミックスとクリームチーズを混ぜて、
名前の通り、焼かないチーズケーキなんですが、

切り分けたらー
Cooking_Esnic_UnbakedLemonCheesecake2.jpg
ダレてるよ...(涙)

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プロフィール

Sandie Go

Author:Sandie Go
<Go一家>
渡米11年。USACA州在住。
<家族>
母:Sandie(筆者)
基本は専業主婦、時々フリーランスライター。自閉症児育児歴、16年。
父:Mandy
酒と本がないと生きていけない、自閉研究者。最近の趣味は子供と始めたバイオリンとゴルフ。
子供:K(男)
重度自閉症。16歳
子供:E(女)
高機能自閉症。10歳

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