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エスニック料理教室(18)Fish Ball Appetizers

エスニック料理教室、
今日は生徒が少なすぎて編成が変わってしまいました。
材料が1グループ分余ってしまって、切っては他のグループに分配して大騒ぎ~

Fish Ball Appetizers
Cooking_FishballAppetizers
これ、魚のすり身を油で揚げているのですが、中華風さつま揚げですね!

Beef with Baby Corn in Oyster Sauce
Cooking_Esnic_BeefBabyCornOysterSauce
名前の通り、
牛肉(「自分で薄切りにするのよ~」(JS先生談))と中華ベビーコーンをオイスターソースで炒めます。

さてが相棒の日本人のおばさまと作ったのは、
Dry Fried Green Beans
Cooking_Esnic_DryfriedGreenbeans
インゲンを油で揚げてから炒めるのですが、
私が余った材料を切っている間に、
相棒さん、厨房で油まみれになってました。(涙)
だって一緒に作ってるさつま揚げも揚げ物だものね...

そんな油っこい本日の献立ー
Cooking_Esnic41312
相棒さん;「サラダ欲しいわ」
ほんまやね...

本日のデザートは
Two Loaf Banana Bread
Cooking_Esnic_TwoLoafBananaBread1
タイトルのように2斤のバナナブレッドが完成。
Cooking_Esnic_TowLoafBananaBread2
こんなに要らんよ、今日人数少ないのに...(汗)

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theme : アジアンエスニック
genre : グルメ

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中華と聞かなければ、見た目全部和食のようですね~

↓母の日ブランチ、美味しそう♪さすがsandieさん!

皆様、

v-209
最近飯記事多し、しかも今月末で料理教室も9月まで長い夏休み。ネタどうするかな~( ̄ー ̄)
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プロフィール

Sandie Go

Author:Sandie Go
<Go一家>
渡米11年。USACA州在住。
<家族>
母:Sandie(筆者)
基本は専業主婦、時々フリーランスライター。自閉症児育児歴、16年。
父:Mandy
酒と本がないと生きていけない、自閉研究者。最近の趣味は子供と始めたバイオリンとゴルフ。
子供:K(男)
重度自閉症。16歳
子供:E(女)
高機能自閉症。10歳

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