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エスニック料理教室(16)チャーシュー(BBQ pork)

エスニック料理教室、
本日は、
豚の尻肉のチャーシュー
Barbecued Pork
Cooking_Esnic_BBQpork
固まり肉じゃないので、レシピ通りだと焼き過ぎた感が...

は大先輩の指示に従ってなす炒め~
Asian Garlic Eggplant
Cooking_AsianGarlicEggplant
使っているのはアジア系スーパーに売ってる中華ナス。
こちらの一般スーパーは大きなイタリアンナスしか売ってないんです。
この中華ナス、日本ナスより細身で色が薄い。日本ナスより安いのでふんだんに炒め物に使えます。

Cold Soba Noodle Salad
Cooking_Esnic_ColdSobaSalad
ソバDEサラダ。ソバゆで過ぎよ~(涙)
本日の献立、
Cooking_Esnic032312
ソバ、多すぎて溢れてる(苦笑)

本日のデザートは先日のリベンジで(前記事
Fresh Lemongrass Bread
再び
Cooking_Esnic_FreshLemongrassBreadRev1

Cooking_Esnic_FreshLemongrassBreadRev2
ああ、やっぱり甘かったんだ~
(↑前回失敗したグループで食べられなかった人)

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theme : アジアンエスニック
genre : グルメ

comment

No title

チャイニーズレストランに行くと決まってオーダーするのがこのエッグプラント!!
チャーシューもおいしそうだ~。

美味しそうです~!

チャーシュー大好きなんです!
そばサラダも鮮やかですね~♪

(*´∀`*)/ 怪人宅ではお気遣いありがとうございました!
まだまだ療養中ですがちょっとづつ前進してます~

|゚Д゚)))<いつもこっそりお邪魔しておりますww

No title

Sandieさん
豚の尻肉のチャーシュー

おいしそうです

Fresh Lemongrass Bread
香りがうれしいですね
甘い間が好きです

オッソブロッコのオーブン焼き
素敵な料理ですね
おいしそうです

No title

いや~うんまそ…(また昼食前に来てもうた!)
最近のサンディさんの写真、ほんっとにうまそーに撮れてて素敵ざんす☆

No title

おそばのサラダにチャーシューになすの炒め物ってすっごくおいしそうですね~♪

食べてみたい!

皆様、

v-209
最近他の生徒さんが撮影を意識して、盛り付けやセットアップをしてくれる(アシ使い( ̄^ ̄)ゞ
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プロフィール

Sandie Go

Author:Sandie Go
<Go一家>
渡米11年。USACA州在住。
<家族>
母:Sandie(筆者)
基本は専業主婦、時々フリーランスライター。自閉症児育児歴、16年。
父:Mandy
酒と本がないと生きていけない、自閉研究者。最近の趣味は子供と始めたバイオリンとゴルフ。
子供:K(男)
重度自閉症。16歳
子供:E(女)
高機能自閉症。10歳

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