スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

レストランの味を再現?クレープ&ワッフル

先日の取材店、(前記事
このブログに何故載せたかというと、
HUE-3
HUE-6
再現料理をするからです!

この料理を目指すべく
ワッフル&クレープに挑戦してみます。

まず生地はChiblitsさんのバナナパンケーキレシピを参考に、


チョコレートクレープ
クレープはさらに牛乳で薄めて流れる生地にする。
それをフライパンで薄く伸ばして焼いて、
間にNutella Spread(ヘーゼルナッツのチョコレートクリーム)を挟み、折りたたみます。
はピーナッツバターにココアを混ぜ、
滑らかさと甘みを足すためにメープルシロップを混ぜて代用。
Cooking_ChocolateCrape
ココアパウダーを振りかけて見かけをごまかします。
、アイスクリーム&生クリームアレルギーなんで、
実はトップに使っているのは
Cooking_Light_Chocolatemousse
このチョコレート&ミルクムースです。(前記事

フローズンストロベリーヨーグルトワッフル
ワッフルメーカーでこんがり焼いた生地を4枚重ねて
トップにストロベリーフローズンヨーグルトを載せました。
パックのヨーグルト容器を一晩冷凍庫に入れておき、それをスクープですくって載せただけ。
Cooking_StrawberryYogultWaffle
在庫の都合上、フルーツがなかったので、
クランベリーのブランデー漬けを散らしております。(笑)
これも粉砂糖を振りかけてごまかして~
巨大ワッフルケーキの出来上がりです。

切りますと、
Cooking_StrawberryYogultWaffle2
トップ既に溶けてますが(汗)
間に挟んだチョコムースが出て来る所存です。
ワッフルのクリスピーさは良く焼くことで、
電気ワッフルメーカーでも表現できたと思います。

ま、似てるか似てないのかわからない料理は相変わらずですが、
これら、甘いもの好きにはたまらないと思います。
が、
は特に甘いもの好きではないので、
取材時も食べるのは辛かった。
そのときは3人で食べたのでなんとか完食できたのですが、
これを全部食べるのも結構辛いです。
数日間、毎朝食ってました。
(↑馬鹿)

、最近仕事がないので、
フードライターの意地をかけまして、
ここに写真を掲載するためにひたすら作っております。
そんなわけで、最近の写真ストックは自分の作った食い物ばかりです。(爆)

ま、そんなアホに押してってや~

↓とうとう写真ブログランキング登録(爆)↓みんなでクリックしてね♪
FC2写真ブログランキング


にほんブログ村 子育てブログ 海外育児へ
にほんブログ村
スポンサーサイト

theme : お菓子
genre : グルメ

comment

No title

素晴らしい
ワッフル
クレープ
オシャレで美味しそうです

No title

Sandieさん、お料理はちょちょいのちょいだから、苦にならないんでしょうね~。
私だったら、再現しようなんて思わないかも~。

皆様、

v-209
ここのネタに作ってるだけですよ!(爆)私は普通のワッフルのほうが好き~(笑)
おかげさまで先日フードの仕事依頼はきたんですが、企画返答がまだない。(のでこんなことをしている)この嵐の前の静けさが怖いなあ...
Secret

摂氏/華氏 温度変換器

料理や気温の変換にどうぞ♪

閲覧者のみなさまへ

ご訪問ありがとうございます。
=療育他の掲載資料をAmazon.co.jp(日本版)、Amazon.com(アメリカ)で記事から直接購入できます。是非ご利用ください!=

ブロとも申請フォーム

プロフィール

Sandie Go

Author:Sandie Go
<Go一家>
渡米11年。USACA州在住。
<家族>
母:Sandie(筆者)
基本は専業主婦、時々フリーランスライター。自閉症児育児歴、16年。
父:Mandy
酒と本がないと生きていけない、自閉研究者。最近の趣味は子供と始めたバイオリンとゴルフ。
子供:K(男)
重度自閉症。16歳
子供:E(女)
高機能自閉症。10歳

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

カテゴリ

ブログランキング

クリックお願いします
にほんブログ村 子育てブログ 自閉症児育児へ
にほんブログ村
にほんブログ村 子育てブログ 海外育児へ
にほんブログ村 FC2写真ブログランキング ↓↓義援金バナー貼りました。ご協力よろしくお願いします。 FC2「東北地方太平洋沖地震」義援金募集 一日1回クリックするだけで寄付金が加算されるサイトです。 ホスピタリティクリック募金

リンクさせてください

いつもご訪問&コメントありがとうございます♪

FC2カウンター

FC2カウンター

現在の閲覧者数:

検索フォーム

RSSリンクの表示

更新で植林♪

QRコード

QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。