2012.02.04
Cooking Lightで作るヘルシー料理
Cooking Light-全てのレシピにカロリー表示があるヘルシー志向のアメリカ料理雑誌。
あれ?また家の在庫が増えてない?(苦笑)
これらを使い、
作ってみましょう、アメリカヘルシー料理!
豚ひき肉で、生姜入りミートボールを作ります。
ミートボールは酢豚風にケチャップソースで絡めてもいただけます。
ミートボールだけに米麺を絡めますとー
Gingery Pork Meatballs with Noodles
ベトナム風な気がします...
あとこんなんも出てました。
Dan Dan Noodles
レシピは炒め麺です。
ダンダン麺って、日本では担々麺のことで、汁麺ですよ!
こういう間違いを堂々と載せてしまうところがアメリカン??
材料みたら似たようなものだったので、餃子の具を使ってみました。
それで米麺しかなかったのでそれで代用(爆)
こちらって中華はヘルシーだと思われているけど、
結構カロリー高いです。
これもアメリカンの勘違いのような気がします。
元レシピは
SweetPotato and Butternut Gratin
この取り合わせでは父は絶対食べないので、(甘いさつまいももカボチャも嫌い)
ジャガイモにし、こっそりパンプキンピューレをチーズの下に挟みました。
ベースにはショートパスタ敷いて、ボリュームアップ。
デザートは
コーンスターチと牛乳だけで作るムース
確かに肩書き通り、濃厚なムースでした。
果たして、カロリーは下がったのだろうか???
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あれ?また家の在庫が増えてない?(苦笑)
これらを使い、
作ってみましょう、アメリカヘルシー料理!
豚ひき肉で、生姜入りミートボールを作ります。
ミートボールは酢豚風にケチャップソースで絡めてもいただけます。
ミートボールだけに米麺を絡めますとー
Gingery Pork Meatballs with Noodles
ベトナム風な気がします...
あとこんなんも出てました。
Dan Dan Noodles
レシピは炒め麺です。
ダンダン麺って、日本では担々麺のことで、汁麺ですよ!
こういう間違いを堂々と載せてしまうところがアメリカン??
材料みたら似たようなものだったので、餃子の具を使ってみました。
それで米麺しかなかったのでそれで代用(爆)
こちらって中華はヘルシーだと思われているけど、
結構カロリー高いです。
これもアメリカンの勘違いのような気がします。
元レシピは
SweetPotato and Butternut Gratin
この取り合わせでは父は絶対食べないので、(甘いさつまいももカボチャも嫌い)
ジャガイモにし、こっそりパンプキンピューレをチーズの下に挟みました。
ベースにはショートパスタ敷いて、ボリュームアップ。
デザートは
コーンスターチと牛乳だけで作るムース
確かに肩書き通り、濃厚なムースでした。
果たして、カロリーは下がったのだろうか???
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No title
肉団子のヌードル、おいしそ~。
って事はフィッシュソース?
って事はフィッシュソース?
No title
Sandieさん
豚ひき肉で、生姜入りミートボール
美味しそうです
私のブログに貴ブログを紹介させて頂きます
明日と明後日の二日間です
よろしくお願いします
豚ひき肉で、生姜入りミートボール
美味しそうです
私のブログに貴ブログを紹介させて頂きます
明日と明後日の二日間です
よろしくお願いします
ご本の名前は?
こちらの本に興味があります。 アマゾンで購入したいのですが本の名前は何といいますか? よろしくお願いします。
皆様
この記事の巻頭の本の写真をクリックすると、アマゾンにリンクします。そこから購入して下さい。日本版アマゾンは2番目です。
有名な料理ブログのryujiさんのところで紹介いただくなんて光栄のいたりです、有難うございます(^-^)/
フィッシュソースは醤油で代用出来ますよ。私は醤油の塩辛さが嫌みになるときはこれを使います。独特の匂いがありますが、味は醤油よりまろやかで、ちょっとスパイシーな仕上がりになります。
No title
Sandieさん
コメント丁寧に有り難うございます
今後もよろしくお願いします
コメント丁寧に有り難うございます
今後もよろしくお願いします
No title
早速の返事、ありがとうございます。 ただ、私がほしいのは料理の本ではなく、療育他の掲載資料のほうの本なので。。そちらの本の名前、よろしくお願いします。
Re: ひらけごまさん
対象記事にコメントいただいてないので、どこのことかわからないのですが、記事上で、本から抜粋したものはアマゾンリンクしています。そうでない場合はリソース元が本からではないと理解して頂きたいと思います。
No title
はじめまして。ryujiさんのブログから訪問させていただいてます。
おいしそうな料理、ヘルシーさがアメリカでも人気なんでしょうね♪
これからもブログ楽しく拝見したいのでよろしくお願いします。
おいしそうな料理、ヘルシーさがアメリカでも人気なんでしょうね♪
これからもブログ楽しく拝見したいのでよろしくお願いします。
No title
Cooking LIght!!! 去年のクリスマスにお友達からプレゼントでした!!! でもお友達は何でも蚤市で買う人なので2003年、 2004年版。 まだ何も作っていません。眺めてばかり。 確かにLightですね。 食材をみるかぎりアメリカの普通のレシピ本よりはカロリー低めです
。私も何か作ってみなくちゃ!
。私も何か作ってみなくちゃ!
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