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エスニック料理教室(5)揚げないワンタン他

エスニック料理教室、本日はー
が相棒(シニアのおじさん)と組んで作ったのは
Baked Wan Ton
春巻きの要領で具を炒めて、ワンタン皮に包み、
天板に並べ
油を吹き付けてオーブンで焼く、ヘルシー揚げ物
Cooking_Esnic_BakedWonTon
相棒よ、ちょっと焼き過ぎと違うかい?ま、クリスピーでいいか。

かたや、中華スーパーで売っているMandarin Pancake(中華クレープの皮)を蒸し、
炒めた牛肉と生野菜を包んで食べる
Cooking_BeefMandarinPancakes
Beef in Mandarin Pancakes
Cooking_BeefMandarinPancakes2

先生はその間にみんなのスープを作ってくれました
Egg Drop Soup
Cooking_Esnic_EggDropSoup
チキンブロスベースの溶き卵スープ。これ、3ガロン鍋だって、でかっ!

以上が本日の献立ー
Cooking_Esnic_102111-3
手前はマンダリンパンケーキのピーナッツソース。

このクラスではデザートも作りますよ
Filled Fudge Cake
実はうちのグループ、ケーキを型から出すときにちょっと崩れてしまった。
難しいのよね、フルート型って...
でも大丈夫!
のチビデジイチD3100に、

単焦点レンズ35mmを携え、

バックをぼかして撮れば、わかりませ~ん♪
Cooking_Esnic_FilledFudgeCake
さらに切ればもっとわかりませ~ん♪
Cooking_Esnic_FilledFudgeCake2
チョコケーキの中にはココナッツクリームが入っているのだ!
単焦点レンズ、汚い背景もどんどんぼかしてくれます~

これはにも好評だった
当たり料理でしたー♪

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theme : アジアンエスニック
genre : グルメ

comment

No title

あけましておめでとうございます。
相変わらずおいしそう。
今年も楽しみにしています。

No title

あけましておめでとうございます。
おぉ~、どれもこれもおいしそう!
私はクリスピーが好きだから、焼きすぎでも平気かも。
今年もどうぞよろしくお願いします。
素敵な2012年になりますように。
Secret

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Sandie Go

Author:Sandie Go
<Go一家>
渡米11年。USACA州在住。
<家族>
母:Sandie(筆者)
基本は専業主婦、時々フリーランスライター。自閉症児育児歴、16年。
父:Mandy
酒と本がないと生きていけない、自閉研究者。最近の趣味は子供と始めたバイオリンとゴルフ。
子供:K(男)
重度自閉症。16歳
子供:E(女)
高機能自閉症。10歳

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