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スイカのスムージー&フラッペ

BBQ始めのメモリアルデーのこと。
Watermelon スイカ381

COSTCOで(3.99ドル)を買って用意していたら、
あら、2年前からすると、値段が上がってるわ~

しかし、今年はだれもこないってよ...(汗)
どうするべ、こんな大スイカ???
WaterMelon
しかも今年は雨が多くて寒かったせいか、甘みがたりない。(涙)

そこでスイカの半量を凍らせて
Chiblitsさんの本の中の

スイカのスムージー
甘みは砂糖は使いませんよ~。水の代わりにメープルシロップを足して撹拌。
Cooking_WatermelonSmoothie1
しかしねえ、この白い種がけっこうくせもので、食感が悪い。どうにかならぬか?

そこで、
冷凍していない残りのスイカの白種を徹底的に取り去り、
メープルシロップを加えて撹拌し、冷凍庫に数時間。
それを出してフォークでザックザクつぶしたらば、
出来ましたのは
フラッペ!!
Cooking_WatermelonSmoothie2
氷も人工着色料も使ってないかき氷。赤いのにイチゴじゃなくてスイカ味!!(爆)
一度つぶしたらまた冷凍してもかき氷のままで食べられます。
甘くない大スイカの処分に困ったらお試しください。
砂糖も使わないから、ダイエットにも最適です。

と、いってる間に、また独立記念日はBBQ&スイカの出番だ(笑)

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theme : スイーツ
genre : グルメ

comment

No title

スイカのスムージーは絶対おいしいと思う。
スイカ自体に水分が多いから、他のフルーツも組み合わせ出来るかな?

No title

こりゃあ美味しそう!
つわり絶頂期にスイカが食べたくて食べたくて、でも4月だから売ってないor売ってても高くて断念してました…
この夏はいっぱい食べたーい!
Secret

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Sandie Go

Author:Sandie Go
<Go一家>
渡米11年。USACA州在住。
<家族>
母:Sandie(筆者)
基本は専業主婦、時々フリーランスライター。自閉症児育児歴、16年。
父:Mandy
酒と本がないと生きていけない、自閉研究者。最近の趣味は子供と始めたバイオリンとゴルフ。
子供:K(男)
重度自閉症。16歳
子供:E(女)
高機能自閉症。10歳

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