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ダイエットスムージー&フローズンヨーグルト

春になり、いろいろ果物が出回るようになりました。旬はベリー類。
当地のイチゴ、でかくて安いので(1パック1ドル弱なり)つい買ってしまうのですが、
こちらの市販イチゴは甘みがなーい。
毎回見かけは旨そうだから買ってみるのだが、食べて、後悔。
ではそんなそのまま食べられない果物まとめてミキサーで
スムージーにしてみましょう。

Chiblitsさんレシピ本の

スムージー。
果物に無脂肪牛乳(もしくは豆乳)
甘みが欲しいときはメープルシロップを加える。

ブルーベリー&バナナ
Cooking_BlueberryShake
ブルーベリーは柔らかいので、冷凍したものでもフープロで撹拌できます。
ストロベリー&バナナ
Cooking_StrawberryShake
うちのフープロはアイスは砕けないので冷凍したイチゴの使用は不可。
だから生のイチゴを撹拌させたら、スムージーというよりはミックスジュース。(笑)
ダイエット中の
あまりにジャンバジュースが飲みたいっていうからこれを作って飲ませたら、
それ以降何も言わなくなりました。(←どう解釈したらよいのか??)

これらを作っているうちに思いついた!
先日のイベントで見かけた(前記事
AWO_Down11-3
デイリー&シュガーフリーのアイスクリーム屋の(Sun City Ice
アイスクリームが再現できるのではないかと。

果物に
Cooking_CoconutsmilkYogult
ココナッツミルクヨーグルトを1パック混ぜる。(豆乳ヨーグルトでもいけると思います。お好みで)
甘みにメープルシロップ
それを撹拌し、
冷凍庫に入れてしばらくしてはかき混ぜてを半日くらい繰り返すとー

フローズンヨーグルトの出来上がり♪
Cooking_FrozenYogult2

ストロベリーはしゃりしゃりのフローズンヨーグルトタイプ
Cooking_FrozenYogultStrawberry

上のレシピに牛乳(ノンデイリーなら豆乳かココナッツミルク)を加えて撹拌したものは
Cooking_FrozenYogultLoquat
トロミがついてアイスクリームそのもの!
ちなみにこれは自家製琵琶を使った琵琶アイス
これは冷凍琵琶ジャムを解凍してますが、
今の季節なら旬の琵琶をそのままアイスに♪

この季節だからできる贅沢な味わい~

そしてアイスは冷凍保存可能。
小さい容器に小分けして入れておけば、食べたいときに少し常温で溶かして食べられますね。

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theme : スイーツ
genre : グルメ

comment

No title

お~、これすごいですね~。挑戦してみようかな。このヨーグルトGFCFダイエットをはじめてから、カイくんも食べてます。(最近は適当ですが・・・・)

問題は、彼フルーツが嫌い。(無理やりバナナは食べさせますが)
スムージーも何度も試しましたが、拒否。・・・ということで、私用につくろうかな。。。

No title

スムージー、大好き!!
これだけでお腹一杯になってしまうけど。
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プロフィール

Sandie Go

Author:Sandie Go
<Go一家>
渡米11年。USACA州在住。
<家族>
母:Sandie(筆者)
基本は専業主婦、時々フリーランスライター。自閉症児育児歴、16年。
父:Mandy
酒と本がないと生きていけない、自閉研究者。最近の趣味は子供と始めたバイオリンとゴルフ。
子供:K(男)
重度自閉症。16歳
子供:E(女)
高機能自閉症。10歳

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