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スーパー探検(14)日系移動魚屋さん

オレンジカウンティ、サンディエゴ方面を巡回している
日本人のお魚屋さん、遠藤さんです。
目印は白いバン。これが毎週指定の場所にやってきます。
Cooking_JapaneseFishMarket8(あ、Kが写っちゃった!(汗))
なかに入るとー、
Cooking_JapaneseFishMarket10
のっけから日本のお菓子が並んでいます。(笑)
Cooking_JapaneseFishMarket9
日本食材は魚以外に野菜や、
Cooking_JapaneseFishMarket7
冷凍された練り物や総菜、黒豚や和牛
季節の果物も。
Cooking_JapaneseFishMarket6
明治豆腐(中央)も卸売りで安いです。
Cooking_JapaneseFishMarket11
お魚はお願いするとさばいてくれます。まさに日本のお魚屋さん感覚です。

この料理のしめ鯖とおからもここのもの。
鯖生寿司
Cooking_Sabakisushi
このプリップリの鯖はここでないと手に入りません。
1本を3枚に下ろしてもらいます。

魚のショーケース
Cooking_JapaneseFishMarket4
Cooking_JapaneseFishMarket5
母:「今日のおすすめですぐ食べられるもの何?」
これがのいつもの口癖。(笑)
もたまには手抜き料理したいんよ。

今日のおすすめの中で買ったのは、
かれいと甘エビ
Cooking_JapaneseFishMarket2 Cooking_JapaneseFishMarket3
甘エビなんて何年ぶり?食べ方忘れてました。(そのまま皮を剥き醤油付けて食べるだけです(笑))
魚の調理の仕方や食べ方も教えてくれます。
かれいはやっぱり煮付けにしました。
1尾の半分で一人分。こんな大きい魚はここでしか買えません。

本日の我が家の晩ご飯です。
Cooking_JapaneseFishMarket1
結局、本日、調理したのはかれいだけ(爆)
左前はのお気に入りの貝とイカの珍味総菜です。

オレンジカウンティとサンディエゴ周辺を巡回しています。
どこの地域をいつ回っているかは
Tune Endow Moving Market
遠藤さん 714-273-6742
までお問い合わせくださいね。

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theme : こんな店に行ってきました
genre : グルメ

comment

No title

ええええー遠藤さんー
ミネソタまで来てええええー(涙)

日本食!

ウチよりも日本っぽい献立です。
こちらは、昔ながらの魚屋さんが少なくなってきているので、食べ方(調理方法)を気軽に聞けるのが羨ましい。

No title

えぇ~~~!?
いいないいな、うちはアラスカから買ってるんですよ~。
フロリダにも来てぇ!!

No title

これは!そこいらの日本のスーパーの魚売り場より充実しているんじゃないかなぁ~。特に新鮮な鯖なんて、こちらでも近所には売っておりませんよ。こういう昔ながらの魚屋さんが減っているんことも淋しいですね~日本にもこういう魚屋さん、復活して欲しい!

No title

イギリス時代、バンに魚を積んで売りに来たおじさんから
魚を買っていました。
ヒラメやタラの仲間ばっかりなんだけど、
鯖もニシンもあったな~。
日本人の友達にも紹介して教えてあげたの。
今でも街を走っているみたい。なつかしい~。

No title

NYに住んでいた時は、御用聞きのお魚屋さんがマンハッタンから車で来てくれました。注文制だけど、おすすめのお魚とかつんできてくれましたが・・・鯖はなかったよ~さんまもなかったし~青魚くいてぇ===絶叫!状態でした。
いろんな日本食が乗っていていいな~~♪って思いました。

日本に住んでいると 何でも便利にしているけれど、海外に出てはじめてわかる・・・人の気持ちのあったかさ・・です♪

皆様、

v-209
このお魚屋さんとは10年以上の付き合いです。毎週は行けないのですが、付き合いはかなり長いほうだと思います。今は私、料理ランキングなんて登録してるけど、実は、魚のさばき方や料理法はこの方から教えてもらいました。(笑)日本も今はスーパーばかりなのかな?東京に住んでたころ、下町には昔ながらの魚屋さんがあり、大きなカレイ買ってたけど。(昔から私は魚屋=カレイなのです(爆))多分この店は日本よりも日本らしいところなのかも。

No title

初コメです、はじめまして! とにたんと申します。 これはすごいですね~!! うちノースカウンティーに住んでいるんで、うちから日本マーケットまで(Costa Mesa, San Diego両方とも)かなり遠いので早速連絡させて頂きます! 貴重な(特に私にとって)情報有り難うございます。 また遊びに来ま~す。
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Sandie Go

Author:Sandie Go
<Go一家>
渡米11年。USACA州在住。
<家族>
母:Sandie(筆者)
基本は専業主婦、時々フリーランスライター。自閉症児育児歴、16年。
父:Mandy
酒と本がないと生きていけない、自閉研究者。最近の趣味は子供と始めたバイオリンとゴルフ。
子供:K(男)
重度自閉症。16歳
子供:E(女)
高機能自閉症。10歳

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